가끔씩 해먹는 닭곰탕. 맛도 좋고, 만드는 방법도 간단해서 맛의 편차가 거의 없는 것이 장점이다. 준비물: 생닭 (9호 or 11호), 대파, 양파 1개, 통마늘 생닭은 마트에서 구입할 때 곰탕용이라고 말하면, 그에 맞게끔 잘 손질해 줌. 주로 통으로 가져오거나 반으로 쪼개서 가져오면 됨. 큰 냄비에 생닭, 대파, 양파, 통마늘을 넣고 끓인다. 40~50분 정도면 되지만, 좀더 부드럽게 먹으려면 … Continue reading 닭곰탕